PIWI Weine in der Mehrwegflasche jetzt erhältlich
Wir freuen uns, Ihnen unsere zwei Newcomer vorstellen zu dürfen: Ab sofort erweitert unser Sauvitage trocken und Levitage trocken die Mehrweg-Editionen des Weinschatzkellers Heilbronn. Erfahren Sie hier mehr über die Weine und die neuen Rebsorten:
Was sind PIWIS eigentlich?
Das sind Weine aus pilzwiderstandfähigen Rebsorten. Diese neuen Züchtungen können den Anbau im Weinberg unter bestimmten Bedingungen erleichtern. Aufgrund einer natürlichen Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, müssen im Anbau weniger Spritzmittel ausgebracht werden. Dadurch können je nach Standort, Witterungsverlauf und Bewirtschaftung Zeit und bestimmte Ressourcen eingespart werden. PIWIs sind zudem unterschiedlich robust gegenüber Krankheiten und Fäulnis, was bestimmte Arbeiten im Weinberg erleichtern kann.
Levitage trocken – vollmundig und voller Power
Die PIWI-Rebsorte Levitage wurde 1994 an der Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau in Weinsberg gezüchtet und zählt zu den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten.
Der Wein präsentiert sich kräftig, dunkel und mit ganz viel Power am Gaumen. Intensive Aromen wie Kirsche und Waldbeere, gepaart mit einer angenehm eingebundenen Gerbstoffstruktur, zeichnen diesen Rotwein aus.
Eigenschaften der Traube
Die Traube zeichnet sich durch einen lockeren Traubenaufbau aus und besitzt eine feste Beerenhaut. Das verschafft ihr eine gute Beständigkeit gegen Fäule und Schädlinge (insb. gegen die Kirschessigfliege). Der Levitage wächst pflegeleicht und wird als sehr ertragsstabil und produktionssicher eingestuft.
Sauvitage trocken – heimischer Geschmack im Glas
Der Sauvitage vereint die Gene des Rieslings und des Grauburgunders. Das Ergebnis: Ein knackig frischer Wein mit angenehmer Säure und eleganter Struktur. Heimische Aromen von Stachelbeere und Birne machen den Wein zum wahren Genussgetränk.
Der Sauvitage zählt auch zu den sogenannten „PIWIS“ und wurde 1988 in Weinsberg in der LVWO gezüchtet. Wir empfehlen den Wein zu asiatischen Gerichten oder vegetarischer Küche.
Eigenschaften der Traube
Sauvitage-Trauben sind lockerbeerig und dadurch wenig anfällig für Fäulnis. Die Sorte wächst senkrecht und schwach rankend. Das begünstigt Arbeiten an der Rebe in den Winter und Sommermonaten.
Mehr über die Mehrwegflasche erfahren Sie hier.
