Das Unternehmen
Umgeben von herrlicher Reblandschaft, rund um die große Weinstadt Heilbronn, erhebt sich unsere Genossenschaftskellerei Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg e.G. Der Weinbau hat in dieser Region schon eine lange, aber auch geschichtsträchtige Tradition und so zählt unsere Heimat um die Weinstadt Heilbronn für Wahr zum Herzstück württembergischer Weinkultur.
Diese traditionelle Weinkultur, von Generation zu Generation weiter gegeben, wird heute von 1112 Mitgliedern auf einer Rebfläche von ca. 1060 Hektar gehegt und gepflegt. Das optimale Klima, der Hauch unserer Natur, die Schaffenskraft des Weingärtners, verbunden mit der Erfahrung und der Kunst des Kellermeisters, sind die natürlichen Voraussetzungen für unsere Weine mit Charakter, Stil und vollendeter Harmonie.
Typische württembergische Rebsorten wie Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling, Riesling und Kerner gedeihen vorzüglich auf den nährstoffreichen Keuper- und Lößböden unserer Region.
Große Aufmerksamkeit sowie intensive Pflege widmen wir unseren speziellen Rebsorten wie Samtrot, Clevner, Muskateller und Gewürztraminer sowie den Neuzüchtungen Acolon und Dornfelder.
Nur Trauben aus den Weinbergen unserer Weingärtnerfamilien, werden zu hervorragenden Weinen sowie prickelnden Sekten oder zu einem fruchtigen Secco vinifiziert.
Das Ergebnis unserer Anstrengungen sind Weine, die Ihr Vertrauen verdienen. Weine für viele Momente des täglichen Lebens; ob als tägliches Weinvergnügen oder aber zu besonderen Anlässen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit den prämierten Produkten unseres Hauses. Wir haben für Ihren Geschmack den richtigen Wein parat.
Einige Daten aus unserem Haus.
Die Gesamtrebfläche beträgt rund 1060 Hektar
In der Genossenschaft sind (Stand 2010) 51 VollzeitmitarbeiterInnen, 41 TeilzeitmitarbeiterInnen und 5 Auszubildende beschäftigt.
Wir zählen rund 1112 Mitglieder.
Die Entwicklung unserer Genossenschaft
- 1975 Fusion aus den Einzelgenossenschaften Heilbronn, Erlenbach und Weinsberg
- 2007 Fusion mit der Weingärtnergenossenschaft Neckarsulm-Gundelsheim (älteste Weingärtnergenossenschaft Deutschlands)
- 2011 Fusion mit den Weingärtnern Flein-Talheim
Einzellagen unseres Hauses
| Heilbronn: |  |
Stiftsberg und Wartberg |
| Erlenbach und Oedheim: | Kayberg | |
| Weinsberg: | Ranzenberg | |
| Neckarsulm: | Scheuerberg | |
| Gundelsheim: | Himmelreich | |
| Flein: | Altenberg, Eselsberg, Kirchenweinberg, Sonnenberg |
|
| Talheim: | Schloßberg |
Alle unsere Einzellagen sind unter der Großlage Staufenberg zusammengefasst. Und aus unserem Hause erhalten Sie mit Sicherheit den Original Staufenberg!
Wissenswertes aus dem Keller
- Die Lagerkapazität inklusive Flaschenlager, Prädikatswein sowie Holzfasskeller beträgt zirka 19,5 Mio. Liter.
- Bis zu 8.000 Flaschen können pro Stunde abgefüllt werden.
- Jährlich werden zwischen 9 bis 10 Mio Kilogramm Trauben geerntet. Daraus werden zirka 6 bis 7 Mio Liter Wein hergestellt.
- Die Sortenstruktur unseres Hauses setzt sich aus 64% Rotweinen und 36 % Weißweinen zusammen. Bei den roten Gewächsen liegt der Hauptanteil mit zirka 25% beim Trollinger, gefolgt vom Lemberger mit zirka 12%, dem Schwarzriesling mit zirka 10% und verschiedenen Burgundersorten mit zirka 11% sowie weitere Rebsorten mit zirka 6%. Unsere Weißweine unterteilen sich wie folgt: zirka 26% Riesling, 3% Kerner, 2% Müller-Thurgau sowie 5% andere Weißweingewächse wie Grauer Burgunder, Gewürztraminer und Muskateller.